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完熟アボカドで簡単に一品プラス。食べ応え満点!瀬戸内の醤(ひしお)をひとかけして。オリーブオイル・無添加調味料専門店

オリーブオイル・無添加調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 今日は簡単に出来てしまう、アボカドの一品です。 とっても食べごろのアボカドがお店で「買って、買って」と言っているものだから、購入! 何とも見事なアボ […]

モロヘイヤのおひたしに、郡上の醤(ひしお)とお出汁パウダーをかけて、旨味倍増です。オリーブオイル・無添加調味料専門店

オリーブオイル・無添加調味料専門店。コンディメントメディテラネオです。 モロヘイヤ「王様の野菜」と言われ、マグネシウム、カルシウム、カリウムを豊富に含んだ野菜です。 茎と葉を分けて少量の塩を入れて湯がき、水にとり、固く絞 […]

ジューシーで香ばしい焼きなすにグルメオリーブオイルをかけて!トロトロなすを堪能♪オリーブオイル・無添加調味料専門店

オリーブオイル・無添加調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 焼きなすを作りました。皮むきがちょっと熱いけれどグリルで焼いたなすを少し冷まして、へた側から皮をむきます。茄子さんのきれいな紫の皮を取ることにはちょ […]

鯵とひじきの和食にピッタリ。味を引き立てるクラディウンオリーブオイル。オリーブオイル・無添加調味料専門店

オリーブオイル・無添加調味料専門店コンディメントです。 和食に合います!クラディウンオリーブオイル。 何でもない和食の献立にクラディウンオリーブオイルをひとかけ‼ 鯵が味わい深くなり、いい味出してます。魚臭さも取れて食べ […]

白エビに瀬戸内の醤は最高に美味しい!オリーブオイル・無添加調味料専門店

オリーブオイル・無添加調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 暑い日に元気の出る冷たいおかず。 今回は胡瓜と大根をおろして、白えびをトッピング。クラディウンオリーブオイルをかけた後 今日は、瀬戸内の醤(ひしお) […]

夏野菜とそうめんで、のどごし良く栄養補給。オリーブオイル・無添加調味料専門店

オリーブオイル・無添加調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 美味しいそうめんが出来上がりました。 きゅうり・なす・みょうが・生姜(すりおろし)を、角切りにして岩塩を降っておきます。 茹で上がって水にとって冷ま […]

ふきと筍、春の煮物にクラディウンオリーブオイル。 オリーブオイル・無添加調味料専門店

オリーブオイル・無添加調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。 スーパーの店頭に蕗が出始めると何度も作ってしまう、蕗と筍の煮物。 鶏肉を少し入れて、コクを出しお出汁を効かせて炊き合わせます。 懐かしい母の味。一つ […]

ギフト第17弾:高級オリーブオイルと醤(ひしお)のギフトセット  オリーブオイル・無添加調味料専門店 コンディメント・メディテラネオです。

オリーブオイル・無添加調味料専門店 コンディメント・メディテラネオです。 ギフトシーズンになってきました。 ギフト第17弾: エキストラヴァージンオリーブオイルと醤(ひしお)『クラディウン・瀬戸内の醤(燻製)』ギフトセッ […]

無添加調味料『郡上の醤(ひしお)』、美味しくて、安心安全ですね  オリーブオイル・無添加調味料専門店 コンディメント・メディテラネオです。

オリーブオイル・無添加調味料専門店 コンディメント・メディテラネオです。   販売中の無添加調味料の一つ『郡上の醤(ひしお)』 古代、味噌から醤油へと分化する中で生まれた『穀醤(こくびしお)』です 大豆・大麦・ […]

国産無添加調味料を始めました。 第二弾として郡上の醤(ひしお) オリーブオイルとの相性抜群 11月28日~12月11日 伊勢丹新宿地下1階 プラドエピスリーでお披露目します

オリーブオイル専門店が国産無添加調味料を始めました。 この「郡上の醤(ひしお)」は、古(いにしえ)からの製法に基づき滴(しずく)を集めた、 味噌でも醤油でもない、大変美味しい無添加の調味料です。 古代、味噌から醤油へ分化 […]