Extra virgin olive oil
エキストラヴァージンオリーブオイル

バシリッポ グルメ

自社農園『メラ』で10月初めという大変早い時期に収穫されるアルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルです。若いオリーブは香りが良く上等な反面オイルの取れ率が少ないため、一般的なオリーブオイルを1リットル得るには5kgのオリーブが必要なところを、バシリッポ・グルメの場合は少なくとも12 kgのオリーブが必要です。

大変フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツカクテルのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。

香り

若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのニュアンスで、心地よい緑葉のベースの香りです。

フルーツカクテルのような甘さ、苦味はなく、最後に仄かな辛味がします。ドライフルーツのニュアンスが長く持続します

品名 バシリッポ グルメ
品種 アルベキーナ(スペイン)
サイズ 100ml / 250ml

商品コード: 053-2

¥ 1,620 ~ ¥ 3,780 税込

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