小豆島の宝。鯛のコンフィで贅沢冷製パスタ♪カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

暑い日にピッタリの冷製パスタ。

今回は小豆島産の鯛をオリーブオイルでじっくり仕上げた「鯛のコンフィ」を使って、

混ぜるだけでできるご馳走パスタを作りました。

サラダ用の細いパスタを茹で上げ、

ミニトマト、しその葉と鯛のコンフィをオイルと一緒に混ぜるだけで、完成です。

じっくり仕上げたオイルには鯛の味が染み出て、美味し～い。

混ぜるだけなのに、驚くほど美味しい!!　贅沢パスタの味わいです。

暑さに負けないエネルギーチャージですね！