「包丁いらず！大さじでくり抜く冬瓜サラダ♪エモッツィオーネロゼビネガーとクラディウンオリーブオイルでさっぱり仕上げ」

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

冬瓜（とうがん）は煮物やスープのイメージが強いですが、実はサラダ感覚でも楽しめます。

今回は、包丁を使わず“大さじでくり抜く”という斬新な方法で下ごしらえ。
エモッツィオーネロゼビネガーとクラディウンのオリーブオイルを合わせるだけで、
爽やかな一品に仕上がります。
調理時間も短く、夏にも冬にもおすすめの新しい冬瓜レシピです。

☆レシピ☆

材料（2人分）

• 冬瓜 … 適量（カットされたものを使用）

• アニャーナ岩塩 … 少々

• エモッツィオーネ ロゼビネガー… 小さじ2

• クラディウン オリーブオイル … 小さじ2

• 黒こしょう … 少々

🥄作り方

1. 冬瓜の実を大さじで、ひたすらくり抜く。

2. 軽くアニャーナ岩塩をふり、5分ほど置いてなじませる。

3. エモッツィオーネロゼビネガーとクラディウンオリーブオイルをかけて和える。

4. 仕上げに黒こしょうをひと振りして完成。

👉 包丁いらずで簡単！サラダ感覚で冬瓜を楽しめる、目からウロコの一品です。