「甘麴×さつまいも×レモンオリーブオイル」爽やか秋の腸活おやつレシピ

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

🍠秋の定番を、ひと味変えて

さつまいもを使ったおやつはたくさんありますが、
今回は「甘麴」と「レモンオリーブオイル」を使って、
やさしい甘みと爽やかな香りを楽しむシンプルな一皿に。

🫒材料（2人分）

• さつまいも … 中1本

• 甘麴 … 大さじ2

• 水 … ２００㏄（お芋が浸るくらい）

• アサーダ レモンオリーブオイル … 小さじ2

🍋作り方

1. さつまいもを1cm幅に切り、一度ボールに入れた水に浸しザルにあげる。

2. 鍋に甘麴と水を入れ、さつまいもを加えて柔らかくなるまで煮る。

3. 器に盛り、仕上げにレモンオリーブオイルをひとまわし🍋

🌿ポイント

レモンの香りが甘麴の甘さを引き立て、後味すっきり。
砂糖不使用でも満足感たっぷりの腸活おやつです。

🩵使ったオリーブオイル

👉 アサーダ レモンオリーブオイル（スペイン）
フレッシュなレモンとオリーブを一緒に搾った、
果実感あふれるフレーバーオイル。
スイーツやヨーグルトにもおすすめです。