【葉っぱが驚くほど甘い】愛知の伝統野菜「八事五寸にんじん」丸ごと味わうアニャーナ岩塩で❣

愛知の伝統野菜
八事五寸にんじん🥕

初めて出会いました。

「とにかく甘い」と書いてあったけれど
本当に甘い。
しかも一番甘いのは、葉っぱ。

きれいすぎて
迷わず葉っぱも天ぷらに。

シンプルにアニャーナ岩塩をちょん。
すると、にんじんの甘みが
ぐっと立ち上がる。

余計なことはしない。
いい素材は、それだけでごちそう。

こういう出会いがあるから
旬の野菜はやめられません。