「クラディウンで仕上げる、香り豊かな和風ペペロンチーノ」

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

■ 今日の一皿

香ばしいじゃことプチベールを使ったペペロンチーノは、
なんとワンパンで簡単にできる優秀レシピ✨
炒めた香ばしさと、ゆで汁に溶け出した旨みが一体になって、シンプルながら奥深い味わいに。
仕上げに CLADIVM のエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりまわしかけることで、香りとコクがぐっと引き立ちます。

■ 材料（1人分）

• パスタ … 100g

• じゃこ … 適量

• プチベール … 適量

• にんにく … 1かけ（スライス）

• 唐辛子 … 1本

• 醤油麹 … 大さじ1

• 水 … 450cc

• クラディウン オリーブオイル… たっぷり

■ 作り方

1. フライパンにクラディウン オリーブオイル、にんにく、唐辛子、じゃこ、プチベールを入れ、香ばしく炒めたら一旦取り出す。

2. 同じフライパンに水と醤油麹を入れ、パスタをそのままゆでる。

3. 説明書にある決まった時間で茹でたら炒めた具材を戻し、全体を和える。

4. 仕上げに クラディウン オリーブオイルをたっぷりまわしかけて完成✨

■ おいしく仕上げるポイント

・ワンパン調理で洗い物が少なく、時短にもなるのが魅力。
・クラディウン オリーブオイルの香りとコクが味全体をまとめてくれます。
・じゃこの塩気と醤油麹の旨みが絶妙なバランス！

🪴あとがき

パスタをゆでるお湯を別に用意しなくてもOK。
具材の旨みがしっかり溶け出し、ワンパンとは思えない本格的な味わいに✨
クラディウンのオリーブオイルが、シンプルなレシピをワンランクアップさせてくれます。