農家さん直伝！無農薬野菜サラダ♪アサーダレモンオリーブオイルでコラボ🍋

カラダにやさしい食材、オリーブオイル・調味料専門店、コンディメントメディテラネオです。

今日、セロリを買いに行った先で
生産者のおばちゃんが、そっと教えてくれたレシピ🥗💛

「柿とりんごとセロリを、マヨネーズで和えるだけでね、
すごく美味しいのよ〜」「野菜嫌いの孫も、食べてくれるの」って。

帰ってすぐ作ってみたら、本当にやさしい味。
私は仕上げに、レモンオリーブオイルをひとまわし🍋✨
それだけで、爽やかさが増して、
美味しいサラダに変身しました。

食材の組み合わせも、作り方もシンプルなのに
“誰かに教えてもらった料理”って、
なんだか心が温かくなる気がしますね。

今日食べたのはサラダだけど、
味わっていたのは、
人との出会いや、言葉や、時間そのものだった気がします🌿

無農薬のセロリと、無農薬の柿。
大切に作られた、旬の恵み。

こんな小さな出会いが、今日の一番のごちそう。
またひとつ、想いのあるレシピが増えました🤍