リンゴとカブのサラダ♪ドレッシングはやっぱりオリーブオイルとバルサミコが美味しい❣

迷ったら、結局ここに戻ってきます。
りんごとかぶをスライスして、
クラディウンとホワイトバルサミコをかけるだけ。

定番なのに作り続ける理由

• りんごの甘みとかぶの瑞々しさ

• オイルと酸が素材を引き立てるだけ

• 手をかけすぎないから、素材が美味しい

今回のひと工夫

今回は、かぼちゃの種をトッピング。
亜鉛やマグネシウム、不飽和脂肪酸を自然にプラス。

「かけるだけ」でも成立する理由

• 良いオイルは調味料であり、栄養

• ホワイトバルサミコの果実感が塩代わり

• 味を足すより、引き算が美味しい

何か特別なことをしなくても、
ちゃんと美味しくて、ちゃんと体にやさしい。
だからこのサラダは、我が家の定番です。