New!!「玉ねぎピクルスソース」✖ 鯛とかぶの簡単カルパッチョ
2026年2月26日
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旬野菜のカブと白身魚カルパッチョ。
味の決め手は、新発売の「玉ねぎのピクルスソース」これ一つで味がバシッと決まる美味しさ❣
驚きは、このシリーズ、カラフルな色はお花で色付けしてあります。
今回は、バタフライピーのお花がこの紫色を出しています。
【材料(2人分)】
• 白身魚(真鯛など):1サク
• カブ:2個
• 玉ねぎのピクルスソース:適量(今回の主役!)
• オリーブオイル:ひとまわし(今日はクラディウンオリーブオイル)
• 下味用:アニャーナ岩塩ガーリック
• 飾り用:ピンクペッパー、イタリアンパセリ
【作り方】
1. 下準備:白身魚に軽くアニャーナ岩塩を振り、ラップで包んで少し置く(旨みがギュッと凝縮!)。
2. スライス:カブをできるだけ薄くスライスする。鯛の柵を薄くスライス。
3. 並べる:お皿にカブと魚を交互に、並べる。
4.仕上げ 1:玉ねぎピクルスソースをのせて、オリーブの新漬けをのせる。
5. 仕上げ2:ピンクペッパーとイタリアンパセリを散らして、オリーブオイルを廻しかけたら完成!
是非お試しください。
簡単で、食卓が華やぎます。

