「ふくのコンフィ」で作る極旨ブルスケッタ💛黄金比のトマトマリネが決め手

★「たんぱく質を手軽に、おしゃれに楽しみたい。」

そんな日におすすめなのが、天然国産マフグをじっくりコンフィにした「ふくのコンフィ」。

そのままでも美味しいのですが、今回はブルスケッタにアレンジしてみました。

アクセントは、フルムーンシリーズで作る黄金比1：1：1のミニトマトマリネ。これが想像以上のおいしさで、主役を引き立ててくれます。

★ ふくのコンフィの魅力

天然国産マフグをオイルでじっくり仕上げたコンフィは、しっとりやわらかく上品な味わい。

バジルの香りがふわっと広がり、パンとの相性も抜群です。

忙しい日でも開けるだけで、ワンランク上の一皿になります。

★ 主役を引き立てる「黄金比マリネ」

今回合わせたのは、ミニトマトの簡単マリネ。

配合は覚えやすい

• ブラックバルサミコ　1
• ホワイトバルサ　1
• オリーブオイル　1

たったこれだけ。

ブラックバルサミコの深いコク、ホワイトバルサミコのぶどうの自然な甘み、そしてオリーブオイルのまろやかさが一つになり、ミニトマトの美味しさをぐっと引き出してくれます。

「何度でも作りたくなる味」という言葉がぴったりの黄金比です。

★ ブルスケッタに仕上げる

軽く焼いたバゲットに、クリームチーズを塗り、「ふくのコンフィ」をのせます。
１０～１５分マリネ液に漬けたミニトマトマリネをトッピング。

ジューシーなトマトの酸味と、しっとりしたふぐの旨み、香り豊かなバジルが口いっぱいに広がります。

おもてなしにはもちろん、ワインのお供や休日のブランチにもぴったりです。

フルムーンシリーズのバルサミコとオリーブオイル、そしてふくのコンフィ。

この組み合わせがあれば、おうちで手軽にレストランのような贅沢時間を楽しめます
ギフトでも、人気の商品です❣