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アルベキーナ種　エキストラヴァージンオリーブオイル

2018年6月19日

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スペインを代表する三大オリーブ品種（アルベキーナ、ピクアル、オヒブランカ）。 今回はその中でもアルベキーナ種をご紹介します。 それぞれ特徴のあるメーカー3社（バシリッポ、クララムント、フルムーン）があります。 それぞれ個 […]

fullmoon ホワイトバルサミコ、12年熟成

2018年6月15日

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料理の色を変えずに豊かな味わいを与える、無色透明の世界で唯一のホワイトバルサミックビネガーです。 ペドロヒメネス種ぶどうから、伝統的なソレラシステムを使いアメリカンオーク樽で熟成されました。 フルムーン・エキストラバージ […]

オリーブオイルとピクルス

2018年6月6日

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6月1日から、JR名古屋タカシマヤ地下2階のショップ、 コンディメントで 水なすピクルス、セロリときゅうりのピクルスが新発売!! 父の日にも、お中元にもピッタリ オリーブオイルをかけると一層美味しくいただけます。