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ヒラメのカルパッチョに昆布のお出汁パウダー オリーブオイル・無添加調味料専門店 コンディメント・メディテラネオです

オリーブオイル・無添加調味料専門店

コンディメント・メディテラネオです。

大阪のインスタグラマーhiroki_rtさんからの投稿です

いつもありがとうございます。

今回は上品に仕上がったカルパッチョです。

レシピはcookpadの【真昆布粉末が隠し味の「カルパッチョ」】を参考。

使うお出汁パウダーは『昆布』のお出汁パウダーで、

ちょっとした塩気と、香りがヒラメの旨味を引き立てます。

ここにオリーブオイルをかけるので、更にコクが出てより一層美味しくなります!