アニャーナ泉の岩塩・ミネラル（オリジナル）のご紹介

スペイン・バスク地方で、約2億年前に形成された地下鉱脈の岩塩の結晶のところから湧きあがった高塩分濃度の地下水。

山中に塩田を作り、この地下水を伝統技法に基づいて自然の蒸発によって高純度の塩の再結晶になったものです。

ミネラルが豊富で、甘さを感じ、料理の味わいを深めてくれます。

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