ギフト第9弾：小豆島のコンフィ2種ギフトセット　　オリーブオイル・無添加調味料専門店　コンディメント・メディテラネオです。

オリーブオイル・無添加調味料専門店

コンディメント・メディテラネオです。

ギフトシーズンが近づいてきました。

ギフト第9弾：小豆島のコンフィ2種『鰆とちりめんじゃこ』ギフトセット

小豆島の漁師が曳き釣り漁で獲った新鮮な海の幸を、フランス発祥のコンフィに学び、

エキストラヴァージンオリーブオイル、ハーブ、小豆島の御塩（ごえん）で仕上げた小豆島のコンフィです。

新鮮な小豆島の魚を、島の人だけではなく、全国の人に食べていただこうと、

漁師さんやシェフの想いを込めて作っています。

鰆：一本釣りで獲った旬の鰆（小豆島産）を小豆島の御塩（ごえん）で漬け込み、

エキストラヴァージンオリーブオイル、ハーブ、スパイスで仕上げました。

無添加、鰆のコンフィです。

上品な鰆の美味しさを余すことなく味わっていただけます。

ちりめんじゃこ：小豆島内海湾産の活きの良いちりめんじゃこを、エキストラヴァージンオリーブオイル、

オリーブ、にんにく、レモンピール、アーモンドで仕上げました。

無添加、ちりめんじゃこのコンフィです。

ちりめんじゃこの食感と香ばしさのバランスをエキストラヴァージンオリーブオイルで包みました。