クラディウンx岩塩だけで決まる❣桃の冷製パスタは食べ納めかな~
2026年9月15日
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クラディウン×岩塩だけで決まる!桃の冷製パスタ、食べ納め♪ 桃の季節も、そろそろ終わり。 今年最後にもう一度、桃を楽しみたくて冷製パスタにしました。 桃の甘さに、トマトの酸味。そこへ合わせたのは、 クラディウンとアニャー […]
2026年9月15日
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2026年9月14日
梨をすりおろして、黄金比ドレッシングに いつものホワイトバルサミコ+オリーブオイル=1:1の黄金比ドレッシング。 今回は、そこに旬の梨をすりおろして加えてみました。 「梨をドレッシングにしたら、どうなるかな?」 ちょっと […]
2026年9月11日
秋のねばねば、さっぱりサラダ 季節の変わり目に、さっぱりおいしく 少しずつ秋の気配を感じるようになりました。 でも、夏の暑さで食欲が落ちたり、なんとなく身体が重く感じたり……。 季節の変わり目は、食事も無理なく楽しみたい […]
2026年9月10日
アボカドに大根おろし!? 柚子醤油とクラディウンで作る、絶品サラダ アボカドといえば、クリーミーで濃厚な味わい。 そこに合わせたのは、なんと大根おろし。 「アボカドに大根おろし?」と思われるかもしれませんが、これが意外な […]
2026年9月2日
柚子醤油とクラディウン。 いつもの食卓に「新しいおいしさ」を贈るギフト 夏の終わり。 暑さで少し疲れた身体には、さっぱりしたものが食べたくなります。 そんな日に作ってみたのが、鰆の炙りと大根のカルパッチョ風。 たっぷりの […]
2026年8月24日
ズッキーニというと、焼いたり炒めたりするイメージが強い野菜ですが、実は生でもおいしくいただけます。 今回は、ズッキーニを薄くスライスして、クリームチーズとふぐのコンフィをくるくる巻いた「ズッキーニロール」に。 仕上げには […]
2026年8月21日
「美味しいものが好きなあの人に、何を贈ろう?」 そんなときに選んでいただきたい、 新しいギフトセットができました。 今回組み合わせたのは、スペイン・アンダルシアの上質なオリーブオイル「クラディウン」と、イタリア・ウンブリ […]
2026年8月21日
いつものバケットが、ひとふりのトリュフと上質なオリーブオイルで、ちょっと特別な一皿に。 今回は、新発売のギフトセット **「トリュフパウダーゼスト+クラディウンオリーブオイル」**を楽しんでいただくために、シンプルだけど […]
2026年8月17日
旬のオクラは、シンプルに焼くだけで驚くほど美味しくなります。 今回は、クララムントシリーズのコロネイキオリーブオイルでオクラをソテー。 【作り方】 ・オクラを半分に切ります ・片栗粉をまぶします ・コロネイキオリーブオイ […]
2026年8月11日
日本の発酵とスペインの発酵で、そうめんがごちそうに 暑い日が続くと、食卓に登場する機会が増える「そうめん」。 手軽で美味しい反面、いつも同じ味になってしまうことはありませんか? そこで今回は、以前ご紹介した**「日本の発 […]