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大切な人に贈りたい、食卓が華やぐオリーブオイルとトリュフゼストのギフトセット
2026年8月21日
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「美味しいものが好きなあの人に、何を贈ろう？」 そんなときに選んでいただきたい、 新しいギフトセットができました。 今回組み合わせたのは、スペイン・アンダルシアの上質なオリーブオイル「クラディウン」と、イタリア・ウンブリ […]
トリュフパウダーゼスト×クラディウンで楽しむ、香り豊かな絶品トリュフバケット
2026年8月21日
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いつものバケットが、ひとふりのトリュフと上質なオリーブオイルで、ちょっと特別な一皿に。 今回は、新発売のギフトセット **「トリュフパウダーゼスト＋クラディウンオリーブオイル」**を楽しんでいただくために、シンプルだけど […]
【コロネイキオリーブオイル】旬のオクラをシンプルソテー。素材の甘みを引き出す夏のごちそう
2026年8月17日
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旬のオクラは、シンプルに焼くだけで驚くほど美味しくなります。 今回は、クララムントシリーズのコロネイキオリーブオイルでオクラをソテー。 【作り方】 ・オクラを半分に切ります ・片栗粉をまぶします ・コロネイキオリーブオイ […]
そうめんアレンジ！発酵コラボ調味料で中華風に。仕上げはクラディウン💛
2026年8月11日
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日本の発酵とスペインの発酵で、そうめんがごちそうに 暑い日が続くと、食卓に登場する機会が増える「そうめん」。 手軽で美味しい反面、いつも同じ味になってしまうことはありませんか？ そこで今回は、以前ご紹介した**「日本の発 […]
若摘みオリーブオイルで仕上げるヴィシソワーズ♪じゃがいもの甘みが引き立ちます
2026年8月7日
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若摘みオリーブオイルで仕上げるヴィシソワーズ 暑い日は、冷たいスープが何よりのごちそうになります。 先日ご紹介したガスパチョに続いて、今回はじゃがいもの冷製スープ「ヴィシソワーズ」を作りました。 シンプルな材料だからこそ […]
水なすといちじくのマリネ🍆ホワイトバルサミコ:オリーブオイル＝1：1の黄金比
2026年8月5日
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旬の美味しさを引き立てる、黄金比のマリネ 夏だけのお楽しみ。 みずみずしい水なすと、甘くとろけるいちじくで、季節を感じるマリネを作りました。 今回の味の決め手は、とてもシンプル。 ホワイトバルサミコと若摘みグルメオリーブ […]
日本の発酵とスペインの発酵が出会った。夏に食べたい焼きナスサラダ
2026年7月31日
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日本の発酵とスペインの発酵が出会った、夏のごちそうサラダ 暑い日が続くと、さっぱり食べられる一皿が恋しくなります。 今回は、日本の発酵食品「しょうゆこうじ」と、スペイン・イタリアで親しまれている発酵調味料「バルサミコ」を […]
コロネイキオリーブオイルで作る夏の腸活トマトサラダ
2026年7月27日
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暑い日には、火を使わず手軽に作れるサラダがうれしいですね。 今回は、旬のトマトにアボカドと紫玉ねぎを合わせ、ドレッシングには塩麹・レモン汁・ホワイトバルサミコ・ クララムント「コロネイキ」オリーブオイルを使 […]
甘い玉ねぎには、クララムントアルベキーナオイル
2026年7月27日
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今日はレシピではなく、一玉のサラダ玉ねぎをご紹介します。 生産者さんが添えてくださったメッセージには、 「水にさらさず、そのままで美味しい。」 半信半疑でスライスすると、本当に甘い。 この甘さをそのまま味わいたくて、選ん […]
暑い日は混ぜるだけ❣オピアで楽しむ 夏のフルーツポンチ ♪
2026年7月24日
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暑い日は、混ぜるだけの簡単デザート🍉🫐✨ オピアのノンアルコールスパークリングに、 フルーツピクルスと旬のフルーツを合わせるだけ。 今回は 🍉スイカ 🫐ブルーベリー を加えて、爽やかなフルーツポンチにしました。 シュワっ […]
