生ズッキーニ×ふくのコンフィをオリーブオイルで楽しむ♪

2026年8月24日

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ズッキーニというと、焼いたり炒めたりするイメージが強い野菜ですが、実は生でもおいしくいただけます。今回は、ズッキーニを薄くスライスして、クリームチーズとふぐのコンフィをくるくる巻いた「ズッキーニロール」に。仕上げには […]

大切な人に贈りたい、食卓が華やぐオリーブオイルとトリュフゼストのギフトセット

2026年8月21日

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「美味しいものが好きなあの人に、何を贈ろう？」そんなときに選んでいただきたい、新しいギフトセットができました。今回組み合わせたのは、スペイン・アンダルシアの上質なオリーブオイル「クラディウン」と、イタリア・ウンブリ […]

トリュフパウダーゼスト×クラディウンで楽しむ、香り豊かな絶品トリュフバケット

2026年8月21日

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いつものバケットが、ひとふりのトリュフと上質なオリーブオイルで、ちょっと特別な一皿に。今回は、新発売のギフトセット **「トリュフパウダーゼスト＋クラディウンオリーブオイル」**を楽しんでいただくために、シンプルだけど […]

【コロネイキオリーブオイル】旬のオクラをシンプルソテー。素材の甘みを引き出す夏のごちそう

2026年8月17日

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旬のオクラは、シンプルに焼くだけで驚くほど美味しくなります。今回は、クララムントシリーズのコロネイキオリーブオイルでオクラをソテー。【作り方】・オクラを半分に切ります・片栗粉をまぶします・コロネイキオリーブオイ […]

そうめんアレンジ！発酵コラボ調味料で中華風に。仕上げはクラディウン💛

2026年8月11日

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日本の発酵とスペインの発酵で、そうめんがごちそうに暑い日が続くと、食卓に登場する機会が増える「そうめん」。手軽で美味しい反面、いつも同じ味になってしまうことはありませんか？そこで今回は、以前ご紹介した**「日本の発 […]

若摘みオリーブオイルで仕上げるヴィシソワーズ♪じゃがいもの甘みが引き立ちます

2026年8月7日

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若摘みオリーブオイルで仕上げるヴィシソワーズ暑い日は、冷たいスープが何よりのごちそうになります。先日ご紹介したガスパチョに続いて、今回はじゃがいもの冷製スープ「ヴィシソワーズ」を作りました。シンプルな材料だからこそ […]

水なすといちじくのマリネ🍆ホワイトバルサミコ:オリーブオイル＝1：1の黄金比

2026年8月5日

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旬の美味しさを引き立てる、黄金比のマリネ夏だけのお楽しみ。みずみずしい水なすと、甘くとろけるいちじくで、季節を感じるマリネを作りました。今回の味の決め手は、とてもシンプル。ホワイトバルサミコと若摘みグルメオリーブ […]

日本の発酵とスペインの発酵が出会った。夏に食べたい焼きナスサラダ

2026年7月31日

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日本の発酵とスペインの発酵が出会った、夏のごちそうサラダ暑い日が続くと、さっぱり食べられる一皿が恋しくなります。今回は、日本の発酵食品「しょうゆこうじ」と、スペイン・イタリアで親しまれている発酵調味料「バルサミコ」を […]

コロネイキオリーブオイルで作る夏の腸活トマトサラダ

2026年7月27日

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暑い日には、火を使わず手軽に作れるサラダがうれしいですね。今回は、旬のトマトにアボカドと紫玉ねぎを合わせ、ドレッシングには塩麹・レモン汁・ホワイトバルサミコ・クララムント「コロネイキ」オリーブオイルを使 […]

甘い玉ねぎには、クララムントアルベキーナオイル